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Der Altmeister der Spitzengastronomie trifft auf den Schaffhauser Insta-Jungkoch: Diese Woche stehen Kochlegende André Jaeger (l.) (ex-«Fischerzunft») und der 18-jährige Manolo Di Sabatino erstmals gemeinsam am Herd. Bei uns reden sie über diese Erfahrung – und sie haben Fragen aneinander.
